Le Jules Verne, restaurant gastronomique à Paris
Rien de tel pour parfaire une visite de la Tour Eiffel ou un séjour à Paris que de déjeuner ou diner dans le cadre idyllique du restaurant gastronomique le Jules Verne, au 2ème étage de la plus célèbre tour parisienne.
Le décor du Jules Verne, 100% XIXè siècle
Le Jules Verne est l’endroit parfait pour un diner à la Tour Eiffel en savourant un moment de détente. Son cadre sobre et raffiné imaginé par le designer Patrick Jouin permet de profiter sans entraves de la vue spectaculaire sur Paris. Du haut de ses 125 mètres d’altitude, vous dominez la ville et alliez le plaisir des papilles à celui des yeux. Et dès la tombée de la nuit, c’est un véritable spectacle qui s’offre à vous avec la ville illuminée à vos pieds. Parfait pour un diner romantique, une occasion spéciale ou un important rendez-vous d’affaire, le restaurant le Jules Verne transforme votre repas à la Tour Eiffel en moment d’exception.
La cuisine du restaurant le Jules Verne
Si le Jules Verne est un restaurant d’exception, il ne doit pas sa réputation qu’à sa seule position. Avec une carte imaginée par le Chef multi-étoilé Alain Ducasse, des cuisiniers choisis pour leur talent et des produits régionaux de grande qualité, le menu propose une cuisine française revisitée avec brio. Le Chef de cuisine Éric Azoug et son sous-chef Gregory Stawawy, à la tête d’une brigade de 50 personnes, mettent chaque jour leur savoir-faire au service du goût pour offrir aux clients des plats modernes et savoureux.
Tradition française oblige, les desserts sont confiés au Chef pâtissier THOMAS CROIZÉ, et la carte des vins aux sommeliers Amar Chebrek et Roberto Amadei qui, sous la direction de Gérard Margeon, chef sommelier des restaurants d’Alain Ducasse, ont réuni plus de 400 références de vins 100% français. Une sélection qui ravira les épicuriens et fera découvrir avec bonheur aux visiteurs l’étendue du patrimoine viticole de France.
Réserver une table à la Tour Eiffel
Le Jules Verne de la Tour Eiffel vous accueille tous les jours pour le déjeuner à partir de 12h et pour le diner dès 19h. Il est bien évidemment recommandé de réserver pour vous assurer une table, et éventuellement demander une place de choix près d’une fenêtre pour jouir pleinement de la vue. La réservation s’effectue uniquement via internet, pensez à vous y prendre à l‘avance !
Pour manger au restaurant Jules Verne, comptez minimum 105 euros à l’heure du déjeuner et entre 190 et 230 euros le soir pour déguster un repas gastronomique dans un cadre privilégié. Au diner, un menu dégustation en 5 ou 6 plats souligné par les meilleurs vins accompagnera la vue de nuit sur la ville lumière. Pour vous assurer un point de vue optimal, pensez à réserver une table fenêtre !
Autre restaurant à la Tour Eiffel, plus abordable et très agréable : Madame Brasserie
